Schokosahnefüllung: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 3. November 2023, 19:06 Uhr
von Robin
Zutaten
- 150 mL Sahne
- 80 g Schokolade
- 250 mL Milch
- 60 g Speisestärke
- 1 EL Zucker
- 1/2 TL Zimt
Zubereitung
- 50 mL Sahne erhitzen.
- Stückchenweise die Schokolade hinzugeben und unter ständigem Rühren darin schmelzen.
- 100 mL Sahne schlagen.
- Die Schokomischung dazugeben und gut durchschlagen.
- 250 mL Milch erhitzen.
- Einen Teil der Milch mit Stärke und Zucker und Zimt mischen.
- Die Stärkemischung und die Schokosahnemischung zur Milch geben und gut durchrühren