Kartoffel-Möhren-Suppe
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Quelle: Robin
Zutaten
- 5-6 große Kartoffeln
- Die gleiche Menge Möhren
- 1 Zwiebel
- 3 Zehen Knoblauch
- 1 L Gemüsebrühe (2 EL)
- Pfeffer
- Petersilie
Zubereitung
- Zwiebel in Öl anbraten.
- Knoblauch gehackt und gewürfelte Möhren und Kartoffeln dazugeben und kurz mitbraten.
- Mit 1 L Gemüsebrühe ablöschen und ca. 30 min köcheln lassen.
- Pfeffer & Petersilie nach belieben dazugeben