Käsekuchen
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Quelle: Babsi/Samson/Omi
Zutaten
- 250 g Margarine
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 2 EL Zitronensaft
- 1250 g Magerquark
- 2 Päckchen Puddingpulver Vanille
- 1 Päckchen Backpulver
Zubereitung
- Margarine, Zucker und Eier bis zur Schaumigkeit verquirlen (evtl. Eier einzelnd je ca. 30 s unterrühren)
- Nacheinander Zitronensaft und den Quark dazugeben.
- Puddingpulver vermischt mit dem Backpulver hinzugeben.
Backen
In eingefetteter und mit Paniermehl bestäubter Springform für ca. 60 min bei 175 °C backen. Nach den ersten 30 min mit Alufolie abdecken.