Himbeertraum

Quelle: Bärbel

Zutaten

• 200 g Himbeeren, tiefgefroren
• 2 Becher Sahne
• 2 Becher Rahmjoghurt (ersatzweise 1 Becher Naturjoghurt + 1 Becher Schmand)
• 125 g brauner Zucker

Zubereitung

Sahne schlagen, mit dem Joghurt bzw. der Joghurt-Schmand-Mischung gut vermengen.

Himbeeren auf dem Boden einer Keramikschale verteilen, Sahne-Joghurt-Mischung darüber glatt streichen.

Braunen Zucker gleichmäßig darüber streuen.

1 Nacht bzw. mehrere Stunden unabgedeckt im Kühlschrank kristallisieren lassen.