Grießpudding (Landliebe)

Quelle: Robin

Zutaten

für 0,5 L:

• 395 ml Milch (67%)
• 105 ml Sahne (18%)
• 41 g Hartweizengrieß (7%)
• 47 g Zucker (8%)

Für 1 Becher Sahne (200 g):

• 750 ml Milch
• 200 g Sahne (1 Becher)
• 80 g Hartweizengrieß
• 90 g Zucker

 

Zubereitung

• Die Milch zusammen mit der Sahne im Milchkochtopf erhitzen,
• Wenn die Milch heiß ist, langsam Grieß und Zucker hineinrühren und längere Zeit bei kleinerer Stufe ziehen lassen (öfters umrühren)