Gorgonzola Sauce: Unterschied zwischen den Versionen
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Robin (Diskussion | Beiträge) (Die Seite wurde neu angelegt: „Quelle: Chefkoch == Zutaten == * 200 g Gorgonzola * Spinat * 100 g Sahne * ½ TL Muskat * 1 EL Basilikum, frisch, grob gehackt * Pfeffer, schwarz == Zub…“) |
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Aktuelle Version vom 3. November 2023, 19:06 Uhr
Quelle: Chefkoch
Zutaten
- 200 g Gorgonzola
- Spinat
- 100 g Sahne
- ½ TL Muskat
- 1 EL Basilikum, frisch, grob gehackt
- Pfeffer, schwarz
Zubereitung
Den Käse in grobe Würfel schneiden und in einem Topf bei milder Hitze mit dem Spinat anbraten. Dann Sahne dazu geben. Die Gewürze hinzugeben und mit etwas Pfeffer abschmecken.
Hinweise
Dazu passen Nudeln oder Gnocchi. Die Sauce kann auch vorbereitet werden, dann aber das Basilikum erst beim erneuten Erwärmen hinzugeben.