Gemüsebratlinge

Quelle: Steffi

Zutaten

• 1 Bund Suppengrün (750 g)
• 2 Eier
• 3 EL Mehl
• 1-2 TL Salz
• Pfeffer

Zubereitung

• Suppengrün raspeln
• Eier, Mehl und Gewürze dazugeben.
• In der Pfanne bei schwacher Hitze von beiden Seiten in Öl durchbraten.