Gemüseauflauf

Quelle: Kirstin

Zutaten

• 2 große Zwiebeln, fein gehackt
• 4 Zehen Knoblauch, gehackt oder in feinen Scheiben
• 200 ml süße Sahne
• 200 ml saure Sahne
• 200 ml Milch
• 2 TL Gemüsebrühe
• Pfeffer
• 3 TL Öl
• 700 g Gemüse, tiefgefroren
• 1 TL Kräuter der Provence
• 3 EL Käse, geriebener oder 1 Kugel Mozarella

Zubereitung

Gemüse mit Zwiebel und Knobi in die Form (vorher mit 1 TL Öl fetten) geben und für 15 min unter den Grill stellen.

Währenddessen Sahne, Milch, Brühe, Kräuter und Pfeffer mit dem Schneebesen durchrühren und über das Gemüse geben.

Nach 15 min. mit Käse bestreuen oder mit Mozarella belegen und ab in den Ofen.

Hinweise

Ofen: 220°C, 30 min