Bergische Waffeln
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Quelle: Kochbuch
Zutaten
Original (ergibt 7-9 Waffeln)
- 125 g Margarine/Butter
- 75 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 180 mL Buttermilch
- 2 EL Honig
Für 1 Becher Buttermilch (ergibt 18-23 Waffeln):
- 330 g Margarine/Butter
- 200 g Zucker
- 3 Pkg. Vanillezucker
- 5 Eier
- 660 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 500 mL Buttermilch (1 Becher)
- 5 EL Honig
Zubereitung
- Margarine/Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren,
- Jedes Ei ca 30 s unterschlagen,
- Mehl mit Backpulver abwechselnd mit der Buttermilch dazugeben,
- Den Honig flüssig (Mikrowelle) unterrühren
Backen
Im Waffeleisen bis die Waffeln gut sind.