Apfelkuchen: Unterschied zwischen den Versionen
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Robin (Diskussion | Beiträge) (Die Seite wurde neu angelegt: „Quelle: Babsi == Zutaten == * 6 Äpfel (Boskop oder Cox Orange) * Saft einer Zitrone * 5 Eier * 125 g Zucker * 125 g Honig * 1 Prise Zimt * Geriebene Zitrone…“) |
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Aktuelle Version vom 3. November 2023, 19:06 Uhr
Quelle: Babsi
Zutaten
- 6 Äpfel (Boskop oder Cox Orange)
- Saft einer Zitrone
- 5 Eier
- 125 g Zucker
- 125 g Honig
- 1 Prise Zimt
- Geriebene Zitronenschale
- 1 Prise Salz
- 250 g Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- Puderzucker
Zubereitung
- Die Äpfel schälen und würfeln (zwischendurch mit Zitronensaft übergiessen).
- Eier, Zucker und Honig schaumig schlagen. Zimt, Zitronenschale und Salz dazu geben. Mit Mehl und Backpulver zu einem Teig verrühren.
- Apfelstücke mit einem Löffel unterrühren.
- Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Backen
In einer eingefetteten und mit Paniermehl bestäubten Springform bei 180 °C für 40 bis 45 min. Nach 20 min mit Alufolie abdecken.