Nudelsalat: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 3. November 2023, 19:06 Uhr
Quelle: Robin
Zutaten
- 500 g gekochte Nudeln
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 großes Glas/Dose Erbsen & Möhren
- 1 kleines Glas Tomatenpaprika
- 1 großes Glas geviertelte saure Gurken
(Nach belieben können auch gekochte Eier oder Apfelstücke in den Nudelsalat)
Soße:
- 250 mL Miracel Whip
- 250 mL Gurkenwasser
- 2 EL Balsamicoessig
- 1 gehäuften TL Gemüsebrühe
- Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebel würfeln und Gurken in Stücke schneiden,
- Alle Zutaten in eine Große Schüssel geben,
- Soße mit einem Schneebesen anrühren und über die Zutaten in der Schüssel geben,
- Alles zusammen gut umrühren und durchziehen lassen (danach gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer nachwürzen).