Kanarische Tomatensoße: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 3. November 2023, 19:06 Uhr
Quelle: Robin (auf Lanzarote)
Zutaten
- 1 große Zwiebel
- 3 Zehen Knoblauch
- 2-3 Tomaten
- Basilikum
- Salz
- Pfeffer
- 1/2 Pkg. passierte Tomaten
Zubereitung
- Gewürfelte Zwiebeln und in Scheiben geschnittenen Knoblauch in viel Olivenöl anschwitzen
- Die gewürfelten Tomaten dazugeben und mit reichlich Basilikum, Salz und Pfeffer würzen
- Etwas köcheln lassen
- Zum Schluss die passierten Tomaten hinzugeben und noch ein wenig weiter kochen lassen